作者：罗太义维生素桑果果酱黄酮类物质微量元素紫黑色白黎芦醇胡萝卜素桑科植物抗肿瘤
摘要：桑果,又名桑椹、桑枣、桑实,是多年生桑科植物桑的果穗。成熟时呈紫黑色,汁多味美,是水果中的佳品。桑果含有17种氨基酸、苹果酸、酒石酸、葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素及Ca、P、Fe等多种微量元素,还含具有抗癌、抗肿瘤功效的黄酮类物质和白黎芦醇等药效成分。中医认为,桑果味甘,性寒,利五脏关节、生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神,可用于治疗须发早白、头晕目眩、心惊失眠、身体衰弱等症状,
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