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宝洪茶在昆明茶产业中的地位及发展探讨

作者:沈雪梅 沈晓进茶产业昆明市中小叶种炒青绿茶茶园面积管理体制宜良县名茶

摘要:云南宝洪茶为云南历史上仅存的几种名茶之一,是产于昆明市宜良县宝洪寺及周边山上的茶,属中小叶种,鲜叶叶片柔软有花香;传统加工为长、扁炒青绿茶,成品茶形美味鲜,更以高香见长。历史上名寺名茶交相辉映,解放以后寺渐败落,茶几度振兴。近年来由于管理体制上诸多因素制约造成宝洪茶茶园面积急剧萎缩,茶树树势衰败,产量锐减。然而人们对它的需求和关注不减反增,

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云南农业科技

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