作者：丁湖广无公害生产香菇技术监控中国传统全程绿色屏障二氧化硫经济损失年产量总产量
摘要：香菇是中国传统出口的拳头产品,近年来产区由南到北,分布较广,2002年产量达9万t,占全世界香菇总产量的78%,跃居世界首位.产品远销欧美和东南亚117个国家和地区,在全球香菇外销市场上占92%.中国加入WTO后,一些香菇进口国采取不断加高"绿色屏障"来制约中国香菇的输入.突出的是所谓:香菇中含甲醛超标,重金属砷、铅、镉及多菌灵、二氧化硫等超出限量.美国FDA(即食品与药品管理局)对中国香菇实行严格过分检疫,连杂质超一点也不让通关.使生产者和营销商蒙受巨大经济损失.
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