作者：王全春 陶琳丽 杨秀娟 曹志勇 张曦 周铝图像分割差影法全局阈值法
摘要：去除猪肉图像背景常采用图像分割技术来实现。基于阈值分割理论，对特定条件下的猪肉图像，进行了不同的阈值分割方法的比较研究。通过实验比较，去除猪肉图像背景的有效方法是利用 ＲＧＢ图像的 Ｒ分量和 Ｇ分量差进行灰度化处理，再利用阈值分割法，能较好的把背景和肌肉区域分离。
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