油菜子贮藏要点

油菜子贮藏水分转移干燥过程加工要求出油率日晒冷铺

摘要：1最宜日晒。干燥贮藏油菜子最宜日晒，但必须掌握其方法，不能冷铺。不能带热进仓。冷铺会引起水分转移．干湿不均．入库后．油菜子发生变质，手捻不出油．子仁暗绿，影响出油率；带热进仓会形成干烧．影响品质。干燥过程中应同时进行整理除杂。贮藏时要根据加工的要求和油菜子的具体情况合理堆存：水分在10％以下符合加工要求的可堆2．5m高．

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