黄脂与黄疸的鉴别

作者：杨国平黄疸病鉴别皮下脂肪可食用正常脏器腹部脂肪黄脂发黄玉米

摘要：黄脂与黄疸质的不同人们常常把患黄脂病和黄疸病的猪统称为“黄膘猪”。其实两者有着本质的区别。一般来说，前者是黄膘，指皮下脂肪和腹部脂肪发黄，是脂肪的一种非正常性的黄染现象。除脂肪外，其它组织可食用。而后者除脂肪发黄外其它组织、器官均呈不同程度的的黄染，不可食用。另外，长期喂黄曲霉菌污染的玉米、鱼粉、胡萝卜等饲料也能引起实质脏器发黄。因此．在区别两者时，要全面考虑。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社