作者：刘顺航 贾黎晖 赵甜甜云南大叶种茶茶产业机采技术初制工艺标准晒青茶红茶烘青茶
摘要：通过开展云南大叶种茶机采技术和晒青茶、红茶、烘青茶各加工工序终点客观判断指标的研究，并导入茶鲜叶清洗理念和配套工艺研究，建立机采技术标准体系和晒青茶、红茶、烘青茶初制工艺标准；结合工艺要求，开展流水线设备研发，建成年产能高达3000吨的清洁化、标准化流水线初制车间，实现茶叶清洁化、数字化生产，稳定茶叶品质，促进云南茶产业升级。
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《云南科技管理》（CN：53-1085/G3）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《云南科技管理》据"中国知网"完成的发行与传播统计报告显示，本刊杂志网上机构用户遍布31个国家和地区。杂志以宣传党和国家的科技工作方针政策、科技创新和科技进步工作成就、企业科技创新、科技创新人才团队建设、探索科技管理与科技进步的新思路和普及科学知识与科学精神、交流最新科技信息为已任，以广大科技管理工作者、科技工作者以及关心科技进步和创新工...
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