云南省科技厅有机食品认证要求鸡蛋欧盟中国农业大学国内企业科技合作计划管理体系
摘要：近年来，有机食品高速发展。2003年，云南省科技厅将由昆明华曦牧业集团有限公司与中国农业大学共同承担的“云南有机食品（欧盟认证）鸡蛋产业化”项目列入云南省省院省校科技合作计划启动实施。经过几年的努力，项目组引进了中国农业大学的有机鸡蛋生产技术及管理体系，建立了适合云南环境的有机鸡蛋生产技术及管理体系，严格按照欧盟有机食品认证要求进行生产、检测，从而保证了产品的高质量。参照欧盟EC2092／91标准，建立了10hm^2荒芜5年以上的有机玉米种植基地，土壤重金属含量、玉米种子、种植所用肥料等，均经过欧盟指定单位检测，各项指标完全合格，保证了鸡的有机饲料标准。
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