作者：罗鸣; 吕文玲; 龚双娇山柰挥发油
摘要：采用水蒸气蒸馏法提取山柰中的挥发油，经过气相色谱／质谱（GC／MS）联用法分析，鉴定了挥发油中的28个化学成分，其中主要成分有对甲氧基肉桂酸乙酯（59．96％）、肉桂酸乙酯（23．68％）、8-3-蒈烯（6．61％）等，占挥发油总量的90．25％。
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