作者：胡莹烤茶凤庆百抖茶文人雅士和纸贡茶潮州工夫茶彝族支系太华二道茶
摘要：<正> 在滇红之乡凤庆,品茶领略茶文化无处不在。但这里奇特的民族茶艺却给了我一个不大不小的惊喜。茶,就算有着几千年的历史,也不过是生活海洋里流出的一条溪流。茶与生活,总是你中有我,我中有你,不需要辨得太清楚了。这兴许才是茶的韵意。自茶叶被我们的祖先发现以后,在数千年生活里锤炼酝酿,成艺得道,渐渐演变成如今我们常见的这种“开水冲泡散茶”为主的饮用方式。最初,人们只是把茶叶当作药物。直到秦汉时,人们创造了“半茶半饮”的制茶和用茶方法。到唐宋时期,饮茶之风大盛,当时皇宫、寺院以及文人雅士之间还盛行茶宴,气氛庄重,环境雅致,礼节严格,且必用贡茶或高级茶叶,取水于名
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