作者：陈亦权岩风风肉吹制南北朝时期食材随园食单肉蒸浙江兰溪舒元舆朱厚照
摘要：<正>风肉,顾名思义就是以风自然吹制而成的猪肉。时入秋冬后,许多地方都有做冬肉的习惯,而其中当以浙江兰溪转轮岩的风肉为上品,转轮岩风肉不仅仅是一种单纯意义上的食材,而是一种文化的载体,比它的美味更值得品嚼。最不容忽视的当属风肉的历史文化。转轮岩风肉在南北朝时期便已
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