作者：桑宏庆; 杜传来; 石承凤糖精钠比色法水杨酸钠次氯酸钠饮料
摘要：研究了水杨酸钠比色法测定饮料中糖精钠的新方法。样品经除蛋白、盐酸酸化、乙醚提取，再经硝化，使糖精钠转化成铵盐，用水杨酸钠和次氯酸钠显色，最大吸收波长为653nm。糖精钠在0～0．2mg／100ml之间遵守比尔定律，相关系数为0．9991，最低检出限为0．002／μg·ml^-1，表观摩尔吸光系数为2．65×10^4L·mol^-1·cm^-1，回收率为92．06％～101．42％，相对标准偏差为1.25％～2．12％。
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