作者：王丽萍; 刘健华; 郭俊杰; 杨秀珍; 蔡德富青春双歧杆菌原生质体乳杆菌生物学特点融合技术厌氧特性
摘要：目的通过青春双歧杆菌原生质体与乳杆菌原生质体的融合构建耐氧双歧杆菌,以解决双歧杆菌制剂开发中始终存在的"活菌数低"和存活时间短等问题.方法将双歧杆菌、乳杆菌分别制成原生质体(Protoplast).在电脉冲(电融合法)条件下进行融合,近一步促进细胞核的融合,最后达到基因重组.结果成功地构建出几株较为稳定的兼具双歧杆菌和保加利亚乳杆菌生物学特点的融合株.其中融合株B具有良好的耐氧性,并能在有氧、CO2条件下良好生长.结论通过原生质体融合技术改良双歧杆菌的严格厌氧特性,有利于对双歧杆菌的开发和应用.
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