作者：赵子淇分餐制合餐制桌案饮食文化
摘要：用餐制度和桌案家具看似是两个不相关的东西,但是在中国长久的历史发展看来,分餐制到合餐制的演变过程却见证了桌案家具从低到高,从小到大,类别的从少到多。桌案家具是中国文化的载体,它与用餐制度相辅相成,互相促进发展,形成了独特的华夏饮食文化。
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《艺术品鉴》（CN：61-1485/J）是一本有较高学术价值的大型艺术类期刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《艺术品鉴》是中国第一本面向社会精英阶层的典藏类、艺术类、人文类大型期刊，旨在以物为线，串起包括历史、人问、艺术、民俗等文化门类在内的中国传统文化要素。
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