转基因食品利弊谈

作者：克伦·萨科; 淡晓红(译)转基因食品利弊垃圾食品西红柿生长期油脂豆油薯条

摘要：西红柿变软的速度放缓，在藤蔓上的生长期更长，在货架上可以存放得更久：土豆油炸时不再吸收那么多的油脂，使广受欢迎的薯条摇身一变，由垃圾食品变为更有营养的食品；草莓经受得住霜冻；苹果中含有抵抗儿童肺炎病毒的疫苗。

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