HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

水果中测定β-胡萝卜素的皂化及直接提取方法比较

作者:郑仁锦; 林守二; 陈宏靖; 林麒; 杨艳; 华...水果皂化法直接提取法

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

营养学报

《营养学报》(CN:12-1074/R)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报。

杂志详情