作者：苏畅; 王志宏; 贾小芳; 杜文雯; 张兵; 丁...水产品类食物成人膳食摄入
摘要：目的分析2015年中国十五省（区、市）18～59岁居民水产品类食物摄入状况。方法本文数据来自2015年中国居民营养状况变迁的队列研究。将参加过此次调查并有完整的连续3d24h膳食回顾调查数据的18～59岁居民作为研究对象，分析调查对象水产品类食物消费率和水产品类食物摄入量，并与《中国居民膳食指南》（2016版）水产品类食物推荐摄入量进行比较。结果结果显示，我国十五省市18～59岁居民2015年水产品类食物消费率为42．9％、平均每天水产品类食物摄入量为28．6g、水产品类食物摄入量未达到推荐摄入量的人群比例为77．3％。结论我国十五省市18～59岁居民水产品类食物消费率仍较低，摄入量也远未达到《中国居民膳食指南》（2016版）水产品类食物推荐摄入量的要求，应鼓励我国成年居民增加水产品类食物的摄入。
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