作者：钟凤; 马爱国抗氧化微量营养素老年常见病抗衰老作用矿物质补充剂退行性变化全身性进行性维生素
摘要：衰老通常是指随着年龄增长,人体在形态、结构和功能方面必然出现的一系列全身性、进行性的退行性变化[1]。近年来,抗氧化微量营养素抗衰老作用的研究受到学者越来越多地关注。在过去的20年里,随年龄增长,人们食用多种类型维生素和矿物质补充剂的比例明显增加。
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《营养学报》（CN：12-1074/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报。
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