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营养学报 2009年第06期杂志 文档列表

营养学报杂志中国营养学会科研基金论文专栏

我国4城市学龄前儿童血清维生素B_（12）营养状况调查第527-531页

关键词: 维生素b12；  儿童；  学龄前；  营养调查；  

营养学报杂志论著

修订中国膳食平衡指数第532-536页

关键词: 膳食指数；  膳食摄入；  膳食评价；  膳食平衡；  膳食质量；  

钙磷对体外培养成骨细胞增殖、分化和矿化影响的研究第537-542页

关键词: sd大鼠；  成骨细胞；  增殖；  分化；  钙；  磷；  

体外消化/Caco-2细胞模型评价铁生物强化玉米铁生物利用率第547-551页

关键词: 铁；  生物利用率；  生物强化；  玉米；  

北京工农人群膳食胆固醇摄入水平和食物来源的变化趋势第556-559页

关键词: 营养调查；  胆固醇；  趋势；  

叶酸和核黄素缺乏对不同MTHFR C677T基因型个体染色体分离的影响第560-563页

关键词: 叶酸；  核黄素；  非整倍体；  mthfr多态性；  荧光原位杂交；  

银杏叶提取物对训练大鼠不同类型肌纤维抗氧化活性的影响第564-568页

关键词: 银杏叶提取物；  训练大鼠；  力竭性运动；  股四头肌；  白肌；  红肌；  抗氧化；  

营养学报杂志会讯与消息

《食品营养标签管理规范》培训班在杭州举行第568-568页

关键词: 食品营养；  标签管理；  培训班；  杭州市；  中国疾病预防控制中心；  中国营养学会；  食品安全；  保健食品；  

《食品功能和健康声称高层论坛》在京举行第573-573页

关键词: 保健食品；  论坛；  健康；  中国疾病预防控制中心；  中国营养学会；  国际生命科学学会；  行政管理部门；  食品安全；  

营养学报杂志论著

凹顶藻萜类化合物对酒精暴露大鼠氧化损伤保护作用第574-578页

关键词: 凹顶藻萜类化合物；  酒精暴露；  抗氧化酶；  

槲皮素对氧化应激大鼠肝细胞代谢组的影响第579-582页

关键词: 槲皮素；  氧化应激；  过氧化氢；  大鼠肝细胞；  代谢组；  

紫菜粉对小鼠肠道排便功能的影响第591-595页

关键词: 紫菜；  膳食纤维；  通便；  

黑木耳中铁复合物的研究第600-603页

关键词: 黑木耳多糖铁；  黑木耳胶质铁；  复合物；  

营养学报杂志研究简报

甘肃金鳟肌肉脂肪酸组成及营养价值分析第604-605页

关键词: 甘肃金鳟；  脂肪酸；  营养评价；  

不同类型花生品种主要矿质元素含量分布及相关性分析第606-608页

关键词: 籽仁；  矿质元素；  含量分布；  相关性；