作者：陈艳珍酸奶雌性小鼠免疫功能游泳耐力
摘要：酸奶对动物和人体有免疫激活和免疫调节作用。老年人胃肠吸收功能降低，容易缺钙，而酸奶有丰富的钙磷，所含乳酸菌能促进胃肠的消化吸收。本实验探讨摄取酸奶对老年雌性小鼠免疫功能的影响，为老年人饮用酸奶提供科学依据。
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《营养学报》（CN：12-1074/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报。
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