作者：夏枚生; 孙海香; 胡彩虹脂肪酸合成细胞胆固醇丙酸发酵纤维胆固醇水平降胆固醇发酵产物大鼠肝脏体外灌注导管灌注猪肝细胞试验研究酸浓度门静脉
摘要：大鼠日粮中添加0.5%丙酸钠显著降低了血清胆固醇水平,Chen等[1]认为是易发酵纤维在大肠中的发酵产物丙酸介导了易发酵纤维降胆固醇的作用.Illeman等[2]发现18 mmol/L丙酸体外灌注大鼠肝脏能显著降低肝脏胆固醇和脂肪酸的合成.Beaulieu等报道[3]经盲肠导管灌注36 mmol/kg bw0.75丙酸16 d,猪的门静脉丙酸浓度远低于18 mmol/L[3].为此,本试验研究丙酸对猪肝细胞脂质合成的影响,为丙酸介导易发酵纤维的降脂作用提供理论依据.
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