作者：彭曦; 陈蓉春; 王裴; 尤忠义; 汪仕良谷氨酰胺肠三叶因子肠内营养大鼠烧伤
摘要：目的:探讨谷氨酰胺(Gln)强化的肠内营养是否能促进烧伤大鼠肠三叶因子(ITF)表达及可能的机制.方法:采用30%体表面积Ⅲ度烧伤大鼠模型,随机分正常对照(C)组,普通肠内营养(EN)组及Gln强化的肠内营养(Gln)组.各组大鼠提供等氮、等能量的营养支持,动态观察烧伤后大鼠血浆Gln浓度和肠组织中ITF及ITF mRNA的变化.结果:正常大鼠血浆Gln浓度较高(642.30±85.38μmol/L),小肠中ITF及ITFmRNA均有一定表达.烧伤后血浆Gln呈不断下降趋势,伤后10 d达最低值,仅为正常值的45%,ITF的表达也明显降低.两组比较,Gln组大鼠血浆Gln含量和肠组织中ITF及ITF mRNA水平均明显高于EN组,同时Gln组肠粘膜受损程度也明显低于EN组.相关分析显示,血浆Gln浓度同肠粘膜ITF含量呈显著正相关(r=0.94,P＜0.01).结论:严重烧伤后血浆Gln浓度降低,肠道合成和分泌ITF的能力下降,口服Gln能抑制烧伤后机体Gln耗竭,保护肠粘膜正常结构和功能,促进ITF特别是ITF二聚体的合成和分泌.
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