作者：高红艳; 李娜新疆阿拉套番红花球茎超声波辅助提取多糖正交试验
摘要：采用超声波辅助的方法研究新疆阿拉套番红花球茎多糖的提取工艺．在单因素试验的基础上考察液料比、超声时间、温度、功率对多糖提取率的影响，结合正交试验法对多糖提取工艺进行优化．结果表明：最佳提取工艺条件为液料比57．5：1（mL／g），超声时间40min，超声温度80℃，超声功率400W．该工艺条件下，新疆阿拉套番红花球茎多糖的平均提取率为74．4mg／g．
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