作者:张晓梅(译); 纪立农(校)2型糖尿病患病风险小剂量砷剂食用海产品毒性作用人体研究无机砷
摘要:已证实主要通过饮水摄入高剂量无机砷能够增加2型糖尿病患病风险,但几乎没有研究观察暴露于较小剂量砷荆所产生的影响。Arsenobetaine——一种主要通过食用海产品摄入的有机砷化物,被认为可从尿中原形排泄且无毒性作用,但该结论未在人体研究中证实。
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