作者：张文辉 王智勇 王玉江 梁生瑜 赵虹 王民饮食习惯母亲文化程度问卷调查学生
摘要：目的探讨母亲文化程度与学生健康饮食行为之间的关系。方法问卷调查吃蔬菜、吃水果、吃早餐、喝牛奶的报告率，共调查23981名12～23岁学生。结果5个水平的母亲文化程度之间，不论男、女生，6个健康饮食行为指标的报告率均有统计学意义（P值均〈0．01）。都表现为随着母亲文化程度增高，健康饮食行为报告率也逐渐增高。结论健康饮食行为与母亲文化程度之间存在着密切关联，母亲文化程度低的需要重点关注。
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