作者：王运明诺瓦克样病毒食源性病毒流行性胃肠炎nlvs食品市场国际旅游业食源性疾病世界范围
摘要：诺瓦克样病毒（Norwalk-like Viruses，NLVS）是世界范围内急性流行性胃肠炎即非菌性胃肠炎的重要病因，是一种重要的食源性病毒。食品市场的全球化，国际贸易，国际旅游业的快速增长，引发了食品的高风险性，并使食源性疾病有在全球蔓延的趋势，随着发达国家对NLVS的日益关注和研究的日趋深入，近年来国内对NLVS的研究已开始重视。本文根据近几年来国内外发表的文献资料从食品安全的角度，对NLVS有关情况综述如下。
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