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超声浸提离子选择电极法快速测定食品中微量氟

作者:景立新 刘熙君 王洪东 王莉 彭小媚 石楠...食品离子选择电极标准曲线法微量氟

摘要:[目的]建立快速测定米类、豆类、面类及其他类食品中氟含量的方法。[方法]采用超声波技术浸提样品,用氟离子选择电极,以标准曲线法快速测定样品中的氟含量。[结果]本方法线性范围为0.05~8.00mg/L,RSD〈5.0%,加标回收率为95.8%~101.7%。(25℃时)检出下限0.02mg/L。[结论]方法快速简单、实用性强,利于普及推广。适合于食品中批量样品测定。

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预防医学论坛

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