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1起霉菌污染湿米粉引起的食物中毒

作者:谢燕湘; 华伟湘; 熊伯华食物中毒事件霉菌污染湿米粉流行病学调查实验室检测临床检查桃源县常德市

摘要:2006年9月24日,湖南省常德市桃源县某中学发生1起学生食用湿米粉引起的食物中毒事件,经流行病学调查、临床检查及实验室检测,判定为1起食用被霉菌污染的湿米粉导致的食物中毒。

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预防医学论坛

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