作者：张秀尧; 蔡欣欣; 张晓艺; 李瑞芬; 林丹; ...鹅膏毒肽鬼笔毒肽蘑菇中毒超高效液相色谱法
摘要：目的建立超高效液相色谱-二极管阵列检测法快速测定毒蘑菇中5种毒肽的分析方法。方法样品经1%乙酸乙腈提取后进样分析,色谱柱为UPLC HSS T3（100 mm×2.1 mm,1.8μm）,流动相为10 mmol/L乙酸铵水溶液-乙腈,梯度洗脱,二极管阵列检测器210~400 nm检测。结果 5种毒肽的线性范围均为1~500μg/m L,相关系数优于0.999,样品的检出限均为0.5 mg/kg,5种毒肽的加标回收率为91.0%~98.1%,相对标准偏差为1.29%~7.84%。结论方法准确、灵敏、选择性强,适用于野生蘑菇的中毒检测,已应用于实际样品的测定,取得满意结果。
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