作者：陈国亮; 陈坤; 张大帆; 吴西春; 唐水林环己基氨基磺酸钠毛细管气相色谱法食品行业超声萃取快速测定气相色谱法测定液相色谱法
摘要：环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素，我国于1987年开始应用，是目前我国食品行业中应用最多的一种甜味剂。目前环己基氨基磺酸钠的检测方法主要有气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法，另外有分光光度法和气相色谱-质谱法等方法，现有方法各有优缺点。我们应用超声萃取毛细管气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠，取得了满意的效果。
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