作者：张国祥; 乔铁军; 陈洁; 王幼雄盐酸克伦特罗食物中毒事件中毒预防集体中毒事件杭州市西湖区中毒原因中毒人数瘦肉率
摘要：2007年4月11日在杭州市西湖区发生一起11人急性集体中毒事件，经调查，中毒原因是食用了被盐酸克伦特罗污染的猪肝所改。引起该起事件是由于养殖户，在其生猪喂饲的饲料中投放了盐酸克伦特罗，以提高生猪的瘦肉率。据报道，盐酸克伦特罗食物中毒事件屡有发生，中毒人数少则十余人，多则几十人甚至数百人。多年来一直得不到遏制，
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《预防医学》（月刊）创刊于1989年，由浙江省科学技术协会主管，浙江省预防医学会主办，CN刊号为：33-1400/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《预防医学》具有信息量大、出版周期快、导向强、注重指导性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的近科技信息，旨在增进我省预防医学事业的发展。
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