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一起厨师带菌引起副溶血性弧菌食物中毒调查

作者:高雯洁; 王恒辉; 沈志英; 陈黎霞副溶血性弧菌食物中毒中毒调查带菌厨师流行病学调查急性胃肠炎实验室检查临床症状

摘要:2006年6月某中学发生一起以腹痛、腹泻为主的急性胃肠炎爆发,根据流行病学调查、临床症状和实验室检查,证明是由食堂厨师带菌引起的副溶血性弧菌食物中毒,现将结果分析如下。

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预防医学

《预防医学》(月刊)创刊于1989年,由浙江省科学技术协会主管,浙江省预防医学会主办,CN刊号为:33-1400/R,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《预防医学》具有信息量大、出版周期快、导向强、注重指导性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的近科技信息,旨在增进我省预防医学事业的发展。

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