作者：朱勤勉双波长k系数法食用合成色素浑浊度高效液相色谱法测定食品理化检验薄层色谱法国标方法
摘要：在食品理化检验中食用合成色素是常规项目之一，国标方法有高效液相色谱法和薄层法，高效液相色谱法快速准确，但仪器昂贵，基层还不能普及。薄层色谱法，需将薄层上的斑点取下，洗脱后进行定量，往往带有聚酰胺粉的浑浊干扰。为此，本文应用双波长K系数来消除浑浊的影响。
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