作者：陈文浩学校食品卫生师生教育活动特殊群体用餐承办食堂餐饮卫生集体性食物中毒食源性疾患
摘要：为提高学校食品卫生管理水平,切实有效地防止学校集体性食物中毒事件和其他食源性疾患的发生,确保学校特殊群体的用餐卫生安全,保障广大师生教育活动的有序进行,根据目前学校承办食堂的多种形式及卫生管理工作现状,结合有关法律、法规及规定,就如何加强学校食品卫生安全管理进行探讨.
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《预防医学》（月刊）创刊于1989年，由浙江省科学技术协会主管，浙江省预防医学会主办，CN刊号为：33-1400/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《预防医学》具有信息量大、出版周期快、导向强、注重指导性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的近科技信息，旨在增进我省预防医学事业的发展。
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