作者：朱敏娥桐乡市2002年食品卫生临床资料卫生质量
摘要：食品卫生管理的目的是保证食品的卫生质量,食品卫生监测能直接地揭示食品的卫生质量,反过来又为食品卫生管理提供依据,为其服务.为此,2002年我所对桐乡市范围内生产经营的14类816份食品进行抽样监测,总合格率为84.4%.现将监测的情况分析如下.
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《预防医学》（月刊）创刊于1989年，由浙江省科学技术协会主管，浙江省预防医学会主办，CN刊号为：33-1400/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《预防医学》具有信息量大、出版周期快、导向强、注重指导性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的近科技信息，旨在增进我省预防医学事业的发展。
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