作者：周祥荣; 吕海波; 封剑楠桐乡市食品生产经营单位食品卫生许可证食品从业人员健康证食品卫生知识培训合格证行业管理
摘要：为了全面掌握我市食品生产经营单位食品卫生许可证、食品从业人员健康证、食品卫生知识培训合格证(下称三证)的发放情况,提出切实可行改进的措施,提高全市食品生产经营单位三证发放率,保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障消费者的身体健康,于2002年4～5月对辖区内的部分食品生产经营单位进行了卫生学调查,结果报告如下.
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