作者：阮秋容; 温晓黛; 李通运动体力活动学生膳食质量
摘要：目的 ：比较校运动队与非运动队女生的膳食质量,了解高职院校运动队学生的营养摄入情况。方法 ：通过3天24小时膳食记录法记录运动队学生（10名）与非运动队学生（10名）的膳食摄入情况,调查学生每日每餐食物种类、数量等情况。结果 ：运动队学生摄入膳食情况与非运动队学生相比,脂肪和VA、VB6、VE、VPP摄入量较高（P〈0.05）;此外,运动队学生钾、钠、磷、钙与VC摄入量更高（P〈0.01）。结论 ：高职院校运动队女生与非运动队女生相比,更喜爱高能量食物,缺少科学系统的营养知识,每日还需保证充足的新鲜蔬菜和水果。
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