作者：宋骆林; 林振衡; 李响; 黄永华环己基氨基磺酸钠太赫兹波吸收系数食品安全
摘要：采用太赫兹时域光谱(THz-TDS)对不同质量比例的环己基氨基磺酸钠和小麦粉混合物进行测量,获得了混合样品在0.2~1.5THz波段的时域光谱、频率域谱、折射率谱和吸收谱.实验发现,环己基氨基磺酸钠在0.849THz处有明显的特征吸收峰,可用于物质成分识别.分析表明,吸收峰的吸收系数与环己基氨基磺酸钠含量存在良好的线性关系,相关系数可达0.9723.本文研究结果可为研发快速、定量、无损的食品质量安全检测设备提供理论基础.
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