作者：李贺; 金善玉; 王洪秋; 刘冠甫; 蒋晓龙; ...不定根诱导子生物活性物质抗氧化
摘要：诱导子是促进植物细胞、组织和器官培养物中生物活性物质最常用的方法。本试验将水杨酸（SA）和普鲁兰多糖（PL）作为2种诱导子分别对东北刺人参不定根进行处理,旨在探究2种诱导子对悬浮培养的东北刺人参不定根中多糖、酚类及黄酮等生物活性物质积累的影响。同时,对东北刺人参不定根的乙醇提取物的抗氧化特性进行了研究。结果表明,经SA、PL处理后,不定根中生物活性物质的积累量显著增加。在悬浮培养40d时加入100μmol SA处理4d时多糖、酚类和黄酮的积累量达到最大值,产量分别比未处理组高出1.22、1.45和1.45倍;PL在200mg/L时诱导效果最佳,且相比酚类和黄酮,多糖积累量增加最为显著。对于东北刺人参不定根提取物的抗氧化能力的测定结果显示,DPPH及烷基自由基的ESR信号强度随着提取物浓度的增加而降低。
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