初烘与理条对机制信阳毛尖秋茶品质的影响

作者：陈义; 刘旭; 郭红萍; 李玉霞; 张秀清初烘理条信阳毛尖不同温度

摘要：对采用不同的初烘温度、不同的理条温度以及不理条制得的信阳毛尖秋茶进行品质分析，探索初烘与理条对机制信阳毛尖秋茶品质的影响。结果表明：理条干茶外形较好；不理条干茶内质较好；初烘温度160℃，理条温度140℃，干茶综合品质较好。

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