作者:马健近红外光谱信阳毛尖聚类分析年份
摘要:利用近红外光谱技术可以对茶叶进行快速无损的成分检测。对40种不同年份的信阳毛尖茶进行光谱分析,比较差异,进而对其年份进行鉴别、预测。结果表明,不同年份的毛尖茶在光谱结构上大致相同,仅由于年份差异导致的化学成分的变化而引起光谱在波峰的尖锐程度有所不同。利用聚类法对不同年份的毛尖茶样本进行聚类分析,发现其聚类特性明显,识别准确率为100%。
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《信阳农林学院学报》(CN:41-1433/S)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《信阳农林学院学报》办刊宗旨是繁荣学术研究,加强学术交流,促进学校教学科研工作的开展。
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