可口可乐公司真相膳食纤维消化吸收摄入量食物糊精
摘要：可口可乐公司推出的这款“减肥可乐”宣称喝了它不发胖而且还能吸脂.我们都知道,正常可乐的含糖量非常高,这款可乐真的像宣传中的那么“厉害”吗？其实这款可乐的卖点,是它里面特有的“难消化性糊精”,它的另一个名字是“抗性糊精”,俗称“可溶性膳食纤维”.膳食纤维可以增加人的饱腹感,从而减少食物摄入量.而可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分,形成果冻一样的胶冻“大颗粒”.“果胶大颗粒”可以裹住一部分食物,妨碍消化酶的工作,减缓这些食物被消化和吸收的速度,还可能裹着一部分胆汁排出体外,这些都可能会影响脂肪的消化和吸收.
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