作者：佚名油茶高原世界藏民族饮食文化饮食习俗营养性茶文化
摘要：各个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的饮品，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩，形成了别具特色的高原茶文化。
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《新西藏》（月刊）创刊于2009年，由中共西藏自治区委员会主管，中共西藏自治区委员会主办，CN刊号为：54-1057/D，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新西藏》自治区党委政策研究室编辑的西藏第一份综合性政策理论期刊，以自治区各级党政领导干部、广大党员、思想理论界专家学者、宣传工作者以及知识界、企事业单位工作人员为主要读者对象，主要刊登自治区及各地市主要领导文章，各行政部门贯彻落实中央和自治区精神材料、专家学者研究成果、各地典型经验和基层干部的意见建议等。
