作者：李明晨; 戴涛饮食文化尚美善德和谐
摘要：中国饮食具有突出的民族文化特征,其在形而下的日常生活中蕴含着形而上的哲学观念。融合了历史性、地域性与时代性的饮食产品反映了人们求美向善、追求和谐的饮食观念。当前,复杂多变的饮食现象与令人困惑的饮食发展问题并存,应对的关键就在于处理好人的现实饮食需求与理想饮食境界的关系。
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《学习与实践》（CN：42-1005/C）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《学习与实践》是中国期刊方阵的双效期刊、武汉市优秀期刊，原为立足武汉、服务中心，以理论学习和理论实践为主，兼顾理论研究的综合性理论刊物。
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