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做荷叶包鸡

作者:李湘荷叶土鸡菜市场莲子美食内脏酱油调料

摘要:妈妈去菜市场买了很多莲蓬和荷叶。回家后,妈妈说要给我做一道美食——荷叶包鸡。妈妈把买来的土鸡宰好拔毛后,去除内脏洗干净,再往鸡肚里塞满剥好的莲子。妈妈让我选两片大荷叶洗干净,然后把鸡放在荷叶上。妈妈把盐、酱油、辣椒、生姜、花椒等调料倒入碗里,搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上,然后用荷叶紧紧地包住鸡,再用棉线捆好。

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小学生导刊·高年级

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