作者：江一同食品与药品商业加工预制食品加盐主要风险因素
摘要：美国食品与药品监督管理局（FDA）建议食品工厂削减添加盐的量。自2016年6月1日起美国食品与监督管理局提出以自愿为准则,以短期和长期减少商业加工和预制食品的钠盐含量。在美国,该指南目前正在公开听取民众的意见。这个新目标的目的在于帮助民众减少盐的摄入。美国食品与药品监督管理局（FDA）报告称,目前美国人平均每天消耗3，400毫克钠盐，高于联邦推荐的2，300毫克的限制量。（美国心脏协会有一个更低的限制：1，500毫克钠盐每天。）
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
