作者：综合番茄减盐理事长营养师盐量
摘要：据台湾营养师公会联合会前理事长金惠民称：以前，我只注意用盐量少，而没有考虑到菜品的口味，生硬地把用盐量减了不少。家人都说我做的菜不好吃，没有味道，胃口都变差了。后来我发现，番茄是种很好的食材，不仅能增加风味，还能帮助降低用盐量。
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《心血管病防治知识》（CN：44-1581/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《心血管病防治知识》文章由全国近500家医院专家撰写提供，也欢迎读者和病友提出问题或撰稿。希望本刊成为医患之间的一道健康之桥，把医药卫生知识送到千家万户，尽量做到老少咸宜、雅俗共赏、通俗易懂。
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