作者：徐敏馒头国家标准委国标国家质检总局企业负责人水分含量小麦粉河南省
摘要：从今年1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合的小麦粉馒头国家标准正式实施。有媒体及时采访了牵头起草馒头国标的河南省某企业负责人，对方表示，标准从感观、检测方法，检测依据，包装等多方面对馒头进行了规定。甚至连馒头的形状、面粉含量，水分含量等都进行了规定。
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