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待客之道:从外事活动看近代上海华界与租界关系

作者:熊月之外事活动近代上海华界租界待客礼节仪式

摘要:近代上海一市三治,在外事活动中,华界与两租界都尽力凸显本区域地位,凸显各自的文化,凸显自己作为上海主人的身份。上海道台在豫园用八人大轿、中国传统菜肴接待美国来宾,是突出的例子。有些本属租界单独负责的外事活.动,如英皇孙来访,上海道台也千方百计突出其地主身份。在有些外事活动中,如接待美国卸任总统格兰特、美国陆军部长达夫提、法军将军霞飞,三家也有联系与合作,甚至联合接待。由此可以看出华界与租界的关系,除了对立、竞争的一面,也有和谐、合作的一面。

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