作者：邹继红维生素e母猪饲养不饱和脂肪酸酚类化合物有机化合物机体免疫力化学结构氧化破坏
摘要：维生素E（又称生育酚）是一组化学结构近似的酚类化合物。维生素E易被饲粮中的矿物质和不饱和脂肪酸氧化破坏，是一种很好的生物性抗氧化剂。维生素E是维持动物正常生理机能所必不可少的有机化合物，它的代谢功能是多方面的，过去的很多研究表明，维生素E在提高动物机体免疫力、预防不孕症、促进生长发育等方面发挥着重要的作用，但随着畜牧业的发展，人们发现了维生素E越来越多的作用。
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